Marquesitas

Estas marquesitas se las voy a dedicar a una chica de mi pueblo, que se llama Flor y que me han dicho que me sigue en todo lo que hago, a ver si se anima y me deja algun comentario, sobre que le parecen mis platos y si los haces, al menos dime si te gustó

Marquesitas de Navidad

Ingredientes: (30 unidades, listas en 17 minutos)
5 huevos
250 grs. de almendra cruda molida
250 grs. de azúcar Azúcar glas para decorar
ralladura de medio limón
Moldes de papel para hacer trufas

Preparación:

1. Vierte el azúcar en el vaso y pulverízalo programando 30 segundos velocidad progresiva 5-10.
2. Incorporar la almendra y pulverizar, 20 segundos a velocidad progresiva 5-10.
3. Añadir los huevos y batir. Programar 1 minuto, velocidad 6.
4. Rellenar los moldes (más que si fueran magdalenas porque no suben tanto). Precalentar el horno a máxima potencia.
5. Bajar el horno a 180º y hornear durante 15 minutos.
6. Retirarlas del horno, y cuando estén frías, espolvorearlos con abundante azúcar glas y retirarlas cuidadosamente con una espátula a la fuente de presentación.

Y un minivideo experimental (pulsa play):