viernes, 11 de febrero de 2011

Galletas de maizena y leche condensada.

Para compensaros por la tardanza en publicar recetas, os dedico estas galletas que las tenía ganas y hoy me he decidido a prepararlas. Las ví en el blog de kanela y limón y me la puse en marcadores para probarlas. Están estupendas y quedan tan bonitas que empiezas a picar y no paras. Gracias a tod@s l@s que me seguís, aunque no publique tan a menudo.P1090673
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Ingredientes:
  • 1 yema de huevo
  • 125g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 200g de leche condensada
  • 350g de maizena
  • Azúcar al gusto
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Preparación:
  1. Mezclamos bien el huevo, la mantequilla y la leche condensada.
  2. Añadimos la maizena tamizada y mezclamos bien.
  3. Formamos las galletas haciendo bolas no demasiado grandes y aplastándolas ligeramente con un tenedor.P1090665
  4. Introducimos a horno precalentado a 160ºC durante 12/15 minutos. Dejar enfríar y servir
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