miércoles, 8 de abril de 2009

Galletas Cookies

Estas galletas cookies las ví en unos cuantos blogs y al final me decidí a coger la receta en mis deseos mas dulces. Y están muy ricas, sin duda alguna, os van a gustar.

Ingredientes:
- 150 grs. azúcar moreno
- 150 grs. azúcar normal
- 125 grs. mantequilla
- 2 Huevos
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 340 grs. de harina de trigo
- 1 cucharadita de Bicarbonato
- 150 grs. de chocolate chips (piezas de chocolate) ó el chocolate que más os guste (se corta en trocitos generosos)
- Nueces al gusto (opcional, yo no le puse)

Con estos ingredientes salen más de 40 galletas

Preparación con Thermomix-31:
Paso 1.-
Pon los azúcares y la mantequilla en el vaso. Mezcla vel. 3 unos 30 segundos hasta que esté cremoso.
Pon los huevos y mezcla vel. 3 hasta que esté mezclado (15 segundos).
Pon la harina, vainilla, y bicarbonato ( y un poco de sal si la mantequilla es sin sal). Mezcla todo bien.
Añade el chocolate y nueces y mezcla vel. 1 ó 2 hasta que estén bien incorporados.

Preparación Tradicional:
Paso 1.- Para hacer la mezcla recomienda utilizar un tenedor o una cucharada de madera, por ejemplo.
Pon los azúcares y la mantequilla en un bol y mezcla hasta que esté cremoso. Pon los huevos y mezcla hasta que esté bien hecha la mezcla. Pon la harina, vainilla, y bicarbonato ( y un poco de sal si la mantequilla es sin sal). Mezcla todo bien. Añade el chocolate y nueces y mezcla hasta que estén bien incorporados.

Paso 2.- Precalienta el horno a 180º (arriba y abajo). Forma bolas (tamaño trufas) y pon en una bandeja de horno limpio con papel de horno (no deberían pegarse con la mantequilla). Pon la cantidad que puedas para que haya un espacio de unos 5 cm. entre ellos (si no se unen). Hornear unos 8-10 min. (yo 10 min.)* Nota: Conviene prestar atención cuando las horneamos, pues deben quedar blanditas, si se doran luego quedan duras.

44 comentarios:

  1. A estas galletas les tengo ganas yo de prepararlas de diferente forma a las que normalmente las hago. También las vi en su dia en el mismo blog y me llamaron mucho la atenciòn. Se ven deliciosas, sobre todo por que estas quedan blanditas y como yo las hago más bien crujen al morderlas.
    Geniales Pamen, la verdad es que tienes unas manitas de oro.

    Un besin y feliz semana santa :)

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  2. Yo compro las cookies envasadas pero con esa receta se las hago a los niños, bueno y para nosotros que nos encantan... Tienen un aspecto divino..
    Un beso cariño

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  3. Si que están riquiiiiisimas, yo las he hecho un par de veces y han triunfado, son fáciles y además cunden un montón.
    Besos

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  4. Estas cookies se ven muy faciles de hacer , es una asignatura que tengo pendiente pues nunca las he exo estas ceran seguro .
    Gracias por compartir wapa te han quedado divinaaaaaaas .
    Bicos mil .

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  5. Hola Mari Carmen. No he hecho nunca galletas, pienso que me van a salir mal, pero cuando veo la receta tan fácil de hacer, me dan ganas de intentarlo, porque tienen una pinta excelente. Deben estar muy ricas.
    Que lo pases muy bien en estos días.
    Saludos

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  6. Que pinta tienen las galletas. Solo mirarlas te empuja a hacerlas.

    Un abrazo

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  7. si que tienen buena pinta habra que probarlas.
    besos.

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  8. Merchi, yo también les tenía ganas y no me pude resistir, pero para que no queden duras hay que sacarlas del horno a los 8 minutos pues cuanto más tiempo se las tiene más duras quedan
    besos y que pases unos buenos dias

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  9. Mar yo también los he comprado alguna vez, pero nada que ver con estos. ¿ tu sabes lo que es meterlos en la boca y masticar el crugiente dela nuez y las pepitas de chocolate? son como una explosión de sabores y te queda un saborcito muy rico
    que tengas unos felices días en esta Semana Santa
    besos

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  10. Nenalinda, pues ya sabes...¡animo! y a por ellas que te van a gustar
    Feliz Semana Santa
    besotes

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  11. Juan, ¡atrevete!! y no te cortes, te puedo asegurar que estas son super fáciles y te van a gustar
    Te deseo lo mismo
    un saludo

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  12. La cocina mía, eso mismo me paso a mí, que las ví y me empujaron para la cocina...jeje
    besos y que lo pases bien en estos días de fiesta
    besos

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  13. Maria, debes de probarlas, pues te van a gustar
    que pases buenos días
    besos

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  14. hay que deliciaaaaaaaaaa!!!! se pueden oler recien sacaditas del horno desde aca!!!! que ricas cookies!!! me robo algunas!!!!

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  15. Hola!
    Pues si, la tortilla de cabrales esta buenisima jeje.
    Que ricas las galletas estas, sin duda cuando pueda las preparare para ver como me salen jeje.

    Un beso.

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  16. esta receta ya la tengo copiada...así que pronto cae...jejeje.
    Un besín.

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  17. Vecinita, te la copio para que la hagan mis nenucas y ya te contaré....
    Estos días he estado por tu pueblo varias veces, tuve que llevar mi cacharro a Laguna pc ;D mira que si nos hemos visto.... jajaja

    Un besazo cielo!!!

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  18. Pues siii, son muy buenas... te han quedado muy bien...

    besos!!!
    Vanesa Sierra
    Mis deseos más dulces

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  19. veo que tú también has caido a la tentación de estas galletas,yo también las hice hace un tiempo y me gustaron mucho.
    te cojo un par de las tuyas que ya no me acuerdo mucho de su sabor,jejje.
    UN SALUDO,belen

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  20. Mmmmm!!!! Como me voy a poner ¿Dices 40 galletas? Exquisitas. Un saludiño.

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  21. Lilu, la verdad que si dejan un olorcito muy agradable cuando estan en el horno
    besos

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  22. Elrincondelatata, no hace falta que me digas que esta buena la tortilla pues la foto lo dice todo.
    Hazlas cuando quieras que son fáciles y estan muy ricas
    besos

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  23. Ke pinta tienen esas cookies...tengo ke decirte tambien ke hces unas fotos preciosas.

    PD:pasate por mi blog a recoger un premio.

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  24. Hola Mari Carmen. Como ya he visto tu comentario en mi blog, te agradezco mucho el que lo hayas aceptado.
    Buen fin de semana.
    Saludos

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  25. Te he dejado un regalito en mi blog pasa a recogerlo cuando quieras .
    Bicos mil wapa y feliz puente.

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  26. Pamen, tienes algo en mi blog, cuando puedas pasa a por él ¿vale?.

    un besote guapa :)

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  27. que delicia!!!!!!!!! te robo algunas que se ven tan deliciosas que no me puedo aguantar!!!!

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  28. Gracias por tu mensaje en mi blog y por participar en mi aniversario.
    Besos

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  29. Fely, yo dije lo mismo y cayó, jeje
    Cuando se le echa el ojo a algo hasta que no lo haces no te quedas a gusto
    besos

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  30. Mandragora, descuida que no...aunque tu no me conoces físicamente yo a tí sí y te hubiera asaltado, jeje
    besos wapa

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  31. Belen, coje las que quieras, estas nunca se acaban...da gusto, jeje
    besos

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  32. Cariño, ten cuidado no te de un empacho. Salen esas más o menos depende del tamaño que las hagas
    besos

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  33. Alma, gracias wapa y gracias también por concederme un premio, en cuanto tenga un rato paso a por el, es que he andado muy liada estos días, y ya se me estan acumulando unos cuantos
    besotes

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  34. Juan, gracias...yo es que enseguida me adelanto jeje, y te digo lo mismo en cuanto tenga un rato los publico
    Saludos

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  35. Nenalinda, muchas gracias y lo mismo paso en cuanto pueda
    bicos wapa

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  36. Merchi, muchas gracias también y ya va siendo hora de que me ponga pues cuantos más me mandais, más pereza me da ponerlos
    besos

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  37. Lilu, roba las que quieras estas duran mucho, jeje
    besos

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  38. Kako, no hay de qué...las que tu mereces
    besos wapisima

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  39. Qué ricas, Pamen. Con lo que me gusta el chocolate. ¿Cómo puedo saber el tiempo de horno? El mio es de aire.

    Besos

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  40. Parecen sencillitas.
    ¿Crees que un inutil con las masas como yo sería capaz de hacerlas?

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  41. Dolita, se ve enseguida, pues como se hacen bolas y segun se van haciendo van cogiendo esa forma, no las dejes más de 10 min. pues si no se quedan duras
    un beso

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  42. Julito, no sólo creo...estoy segura, pues son muy fáciles y hacer bolas tampoco es tan difícil no? digo yo
    Anímate y me cuentas
    Un besote

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  43. Coñeeeeeeeee que casi me la pierdoooooooo y eso habría sido pecao jajaja, que sepas que la copio, y se las voy ha hacer a mi hijo en cuanto tenga un rato.
    Un besito Pamen

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