miércoles, 22 de abril de 2009

Bizcocho de chocolate y Yogurt.

Delicioso bizcocho, la receta es también del blog de Rosa quien a su vez la ha tomado de un libro de Cristina Galiano. La verdad, el bizcocho está muy muy bueno y es perfecto para desayunar, o merendar. Bueno pues vamos con la receta:
Ingredientes:
200gr de harina
10gr de levadura royal
100gr de chocolate puro (usé chocolate normal)
150gr de azúcar
4 huevos de 60gr (tamaño mediano)
1 yogurt natural
70 gr de aceite de oliva suave (yo puse girasol)
azúcar glass para espolvorear
un molde alargado tipo plumcake

Preparación
:
  1. En el vaso seco pon la harina y la levadura y tamiza 30 segundos en velocidad 3. Retira y reserva.
  2. Pon el chocolate en el vaso y pon vaso cerrado y presiona el botón turbo varias veces para triturarlo, luego ponlo en velocidad máxima hasta que quede reducido a polvo. Retira y reserva sin mezclar con lo anterior.
  3. Pon la mariposa en las cuchillas y agrega los huevos y el azúcar. Programa 6 minutos en velocidad 3-1/2. Ve precalentando el horno a 160º.
  4. Retira la mariposa, agrega a la mezcla anterior el chocolate, el yogurt y el aceite y mezcla 15 segundos en velocidad 4.
  5. Agrega la harina con la levadura (previamente mezclada) y mezcla 3 segundos en velocidad 4 (no mezcles más tiempo porque puedes correr el riesgo de que se engrase en exceso el bizcocho y se estropearía).
  6. Vuelca la mezcla en un molde previamente untado con aceite para que no se pegue o en un molde rectangular de silicona. Hornea 20 -25 minutos a 160º.
Nota: No abras el horno antes de los 20 minutos para que el bizcocho no baje. Pínchalo con una aguja para comprobar si ya está bien cocido, en caso de que la aguja salga manchada significará que todavía se necesita más horneado. Si la aguja sale limpia, puedes sacar el bizcocho del horno, pero no desmoldes hasta que esté templado o frío. Adórna con azúcar glass.

24 comentarios:

  1. Amos tiene que estra malo malisimooooooo ..si es que la foto lo dice to .
    Me voyyyyyy que se me antoja y no pue ser ..es facilito y seguro esta rico , rico si sobra un caxito me lo pido por fi por fi.
    Bicos mil wapa.

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  2. Claro que es perfecto...vamos y tanto!!. Y con lo esponjoso que se ve, este bizcocho entra a cualquier hora del día.
    Te ha quedado divino Pamen, y me encanta como lo has decorado.

    un besote :)

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  3. Nenalinda, aun estas a tiempo, pues lo hice ayer y es para el desayuno y les tengo prohibido comerlo a deshoras, que se me van a poner como tarugos y luego tengo yo la culpa.
    besos

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  4. Vecinita!!! Te ha quedado tan cuadradito y tan perfectooooo.... a los míos siempre les sale copete joooo...
    Me lo copio a ver cuando cae!!

    Por cierto, la Tartita de queso genial, yo la copié a SandeeA y es la que más me ha gustado hasta el momento. Pero lo del mascarpone es nuevo y ya se me ha antojaooooo jajaja

    Un besote guapísimaaaaaaa

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  5. Oju Pamen, y tengo que esperar hasta el desayuno? por diossssss caridad para una chocoadictaaaaaaa uffffffffff por dios que de babas estoy creando jajajaja mis papilas gustativas ya estan preparadas para saborearlo jajajaja.
    Un besito Pamen

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  6. Hola Mari Carmen. Un bizcocho que debe estar muy rico. Se ve muy esponjoso. supongo que sin th se hará de igual manera.
    Saludos

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  7. Hola Mari Carmen!!! menuda pintaza que tiene el bizcocho!!! y a mí que el chocolate me pierde!!! ummmm!!! disfruto mucho haciendo bizcochos, he probado muchos!!! no todos los pongo en el blog, depende de las ganas que tenga de hacer fotos y de lo que dure el bizcocho sin estrenar!!! jajajjaja...

    Besotes

    Miel

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  8. Que te voy a decir que no te hayan dicho ya!! menuda pintaza!!! supongo que es muy paracido al bizcocho de yogurth que se hace con la medida del mismo no??por lo menos ese es que yo hago a menudo solo que le pongo cacao en polvo a la masa. un beso guapa :)

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  9. Hola!
    Que rico este bizcocho!
    Pasate por mi blog que tienes un regalito.

    Un beso.

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  10. ¡Qué chuli! y ¡qué rico! tiene un aspecto envidiable.

    Besos.

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  11. Hola pamen menudo bizcocho mas apetecible,te ha quedado precioso,ahora me cojo un trocín ja,ja.
    Cuando puedas te pasas por mi blog de premios hay algo para ti.
    un besin

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  12. Que pintaza tiene, esponjoso y bonito, yo soy una devoradora de bizcochos, y solo te digo que he cogido 7 kilos en este invierno, a ver si los suelto...
    Un beso cielo

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  13. Pamen, tienes una cosita en mi blog esperando por ti.

    Un besin :)

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  14. Merchi me alegra que te guste la verdad es que está para chuparse los dedos. Besos.

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  15. Mandragora ya echaba de menos tu comentario en la tarta de manzana. Me alegra verte por aquí wapa. Ya me contarás si cae. Un abrazo.

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  16. Rosa, tienes que aguantar.. hasta el desayuno, jeje. Besos.

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  17. Juan ultimamente te pongo todo con th. Supongo que será parecido. A ver si busco algo sin thermomix para ponerlo. Un saludo.

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  18. Miel la verdad que esto de hacer bizcochos es un pique, yo si no hay desayuno ya me pongo manos a la obra. Esta mañana me he puesto manos a la obra con unos churritos.. Besos.

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  19. Mamaluise, si, pero no se hace con medidas, simplemente lleva yogur. Un besín.

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  20. El rincón de la tata, muchas gracias por el premio!!! ya lo tengo reluciente en mi blog de premios. Besos wapísima.

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  21. Silvia gracias por tu comentario. Besos wapa.

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  22. Anabel muchísimas gracias.. ya lo tengo expuesto en el blog de premios. Besines.

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  23. Mar, si esque empiezas y no puedes parar. Un beso.

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  24. Merchi, mil gracias por tu premio!!!!!! con el he inaugurado el nuevo blog de premios. Besazos wapa.

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