domingo, 4 de enero de 2009

Coquitos

 Con estos coquitos vulevo a la carga después de haber tenido que parar un poco. Son muy navideños y están muy ricos sobretodo para los golosos.
 
 
Ingredientes:
-200gr de coco
-150 gr. de azúcar
-2 huevos y 1 yema
-esencia de vainilla
- azúcar glas para espolvorear

Preparación:
Mezclar los ingredientes secos, agregar los huevos y la yema de uno en uno y remover. Añadir la esencia de vainilla y pasar la mezcla a una manga con boquilla rizada de 1 cm. de diámetro, formar bolitas sobre una placa siliconada y meter a horno precalentado a 180º hasta que cojan el color deseado.
 Fuente: coco-menta

Y aprovecho con este pato de paté, para felicitaros el año nuevo y que paseis buenos reyes. Por cierto, estaba bueno el pato.

12 comentarios:

  1. Te ha quedado unos coquitos ricos, ricos. Besos.

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  2. Gracias Ana, la verdad es que si estaban ricos y con tan pocos ingredientes y tan rápidos de hacer, que mas queremos
    Un besote

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  3. Que buenos tienen que estar, a mis hijos les gusta el coco más que a mi se los haré y de camino los pruebo, jejeje
    Un beso

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  4. Hola Mari Carmen. Estos coquitos, con tan pocos ingredientes como llevan, te han debido de salir estupendos. Me hago la idea de comerlos.
    Feliz Año.
    Que tengas muy buenos Reyes.
    Saludos

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  5. Vaya pintaza Pamen!!! Qué fáciles parecen!!! Los probaré! Feliz Año guapa!!

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  6. Mari Carmen, hay le has dado guapa!!. Me encantan las cocadas, coquitos o como se les llame, es igual. La cosa es que me fascinan, todo lo que lleve coco me vuelve loca y además te han quedado super apetecibles.
    Por que no los tengo a mano, que si no verías.. jajajajaja.

    Un biquiño reina, y feliz año.

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  7. hola mari carmen:
    ¿que tal las navidades?espero que te hayan ido muy bien y ahora vuelta a la normalidad y a cocinar,jejje.
    los coquitos es un dulce que me gusta mucho,yo también hice este año,no pude ponerlos en mi blog porque volaron,sin tener alas.jejje.

    UN SALUDO
    belen

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  8. Mar, animate y se los haces, pues a los que les gusta el coco, les encanta...y encima son tan sencillos de hacer y llevan tan pocos ingredientes..
    feliz 2009 y que los Reyes te traigan muchas cosas
    besitos

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  9. Holña Juan, no te hagas idea, y prueba a hacerlos, pues de sencillos que son los hace hasta un niño
    Yo también te deseo que los Reyes se porten bien contigo
    Feliz 2009
    Un saludo

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  10. Hola Beatriz, faciles y ricos, si los pruebas, ya me contaras
    Feliz año nuevo también para tí
    Un besazo

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  11. Hola Merchi, que gusto que te encanten, pero que pena que no puedas coger uno, pues ya cayeron
    Feliz 2009
    Un besote

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  12. Que tal Belen, pues la verdad que las navidades las he pasado tranquilas y sin hacer excesos, pero se han pasado muy bie
    La proxima vez que hagas coquitos, antes de ponerlos a la mesa les haces la foto..jeje
    Feliz 2009
    Un besazo

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