viernes, 3 de julio de 2009

Crema de Calabacín con Salmón

Del blog de Dolita viene esta estupenda receta cuyo sabor me ha encantado, además es ideal para el verano:

Elaboración:
Pelamos y troceamos los calabacines, la cebolla y la patata. En la olla rápida ponemos un poco de aceite y rehogamos estas verduras a temperatura media durante 3 o 4 minutos antes de agregarle agua hasta apenas cubrir y la pastilla de caldo de verduras. Tapamos y dejamos 5 minutos, depende de la olla.

Cuando pase este tiempo trituramos hasta dejar un puré fino y echamos la leche en la que hemos disuelto la harina de maíz. Hervimos suavemente e incorporamos el salmón ahumado bien picadito. Rectificamos de sal y espolvoreamos con pimienta blanca.

Se puede servir con cebollino.

25 comentarios:

  1. Hola Pamen, me encantan la cremas (incluida la de calabacin) y con salmon, mucho mas! Que buena idea! Besos, Liz.

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  2. Hola Pamen, hemos coincidido, ayer hice crema de calabacin, pero con Jamon, la dejare para meterla otro dia, a mi me encantan las cremas, de zanahoria la hago mucho, y esta es buenisima, un beso guapa

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  3. Hola... Te dejé un premio en mi blog http://atraves-demisojos.blogspot.com/
    Un beso gigante
    Lala

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  4. que bien te ha quedado pamen....tiene que tener un sabor muy rico.
    un abrazo,belen

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  5. La crema de calabacín en casa le gusta a todos... pero nunca le he puesto salmón por encima, y con lo que me gusta a mi el salmón lo pondré la próxima vez...
    Un beso cielo

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  6. Copiada la tengo desde que se la vi a Dolita y no me acordaba, asi que gracias por rescatarla por que debe estar riquisima.
    UN besazo Pamen y buen finde

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  7. Esta crema se ve deliciosa. Ya me gustó cuando la vi en su blog, te quedó una presencia muy buena.
    Un besín wapa.

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  8. Pamen ..la crema se ve de muerteeeeeee , amos en na la pruebo palabritaaaaa .
    Bicos mil wapa y feli finde .

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  9. esta me la apunto, mi suegra me llena de calabacines ahora en verano de su huerto y me las tengo que inventar para consumirlos

    besitos

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  10. Pamen me encanta la sopa de calabazcin pero no se me habia ocurrido lo del salmon y miea que el salmon es uno d emis rpeferidos. Voy a probarla porque me encnatara. Gracias por la idea. Las fotos estupendas.
    bsss desde Almeria

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  11. Tienes un regalito en mi blog pasa a recogerlo cuando quieras.
    Bicos mil y feli domingo wapa .

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  12. Liz, le da un sabor muy rico

    besos

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  13. Mamen, a mi también me gustan mucho y otro dia pruebo yo con jamón...

    la de zanahoria también me gusta y la hago bastante

    besos

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  14. lala, gracias...voy corriendo a por él, te lo agradezco de corazón que me hayas tenido en cuenta

    besos wapa

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  15. Belen, te animo a que la pruebes
    , te va a gustar

    besos

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  16. Mar, pues si te gusta el salmón la crema te va a encantar...eso de coger una cucharada y el tropezón de salmón mezclado con la crema, te aseguro que es un placer


    besos

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  17. Rosa ya me contaras si la pruebas, pero estoy segura de que te va encantar

    besotes

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  18. Laviana, se ve deliciosa y esta deliciosa

    besos

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  19. Nena, ya me contaras si te gusto

    beostes

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  20. Manresa, pues a gastar los calabacines de la suegra, que seguro que son estupendos

    besotes

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  21. Lola de Almeria...si te gusta el salmón, la pruebas y me cuentas

    besos waapa

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  22. Nena, gracias wapa me paso a por el enseguida, de todos modos no se si habras visto que tengo un blog de premios y en este no los veras

    besossss

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  23. Hola Pamen!
    Que rica y sencilla es la crema de calabacin.
    Tienes un regalito en mi blog, pasate a por el cuando quieras.

    Un beso.

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  24. Hola guapa,esta crema se ve deliciosa, ya me gustó cuando la vi, el color esta precioso.

    Besos!!!!

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  25. Cielo ya lo he exo y nos ha gustado muxo he aprobexado que venia una amiga a la que le encanta el salmon y se ha llevado la receta.
    Tienes un regalito en mi blog pasa a recogerlo cuando quieras.
    Bicos mil wapa.

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