Leche frita

Este postre lo hice en las fiestas del pueblo para la peña y les gusto tanto que no sobró ni un trozo, os recomiendo que la hagais pues queda muy fina y yo lo hice con leche semidesnatada.
Ingredientes:

• 1 litro de leche(yo puse semi)
• 150g de harina
• 150g de azúcar
• 1 cucharadita de maizena
• 2 cucharaditas de canela en polvo

Preparación:

1. Eche todos los ingredientes en el vaso y mezcle 10 segundos en velocidad 4
2. Ponga la mariposa en las cuchillas .Programa 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2 1/2.Deje después 2 minutos más sin temperatura y a la misma velocidad.
3. Eche la mezcla en una fuente grande para que quede de un grosor de un dedo, aproximadamente.
4. Cuando esté fría, pártala en cuadrados, páselos por harina y huevo, y fríalos en abundante aceite caliente hasta que estén dorados.
5. Espolvoree la leche frita con una mezcla de azúcar y canela.

Fuente: Libro Tmx
Comprobado: Sí