Bollos Preñaos

 Unos exquisitos bollos, que nos han encantado, y que cenaremos hoy, con una buena coca de puerros. Esta receta es del blog de Rosa, mis cosillas de cocina y thermomix, y es exquisito.

Ingredientes: 

• 100 gr. de leche
• 100 gr. de cerveza
• 50 gr. de aceite
• 1 cucharadita de sal
• 20 gr. de levadura prensada
• 400 gr. de harina
• Chorizos frescos algo sequitos

Preparación:

Vierta los líquidos y la sal en el vaso programe 1 minuto, temperatura 37º, velocidad 2.
Añada la levadura y la harina y amase 1 minuto velocidad espiga.
Retire la masa con las manos ligeramente mojadas en aceite y estire dándole forma de rectángulo. Ponga el relleno, en este caso chorizo, en un extremo del rectángulo y enrolle remetiendo las puntas para dentro.
Ponga el horno a 50º y cuando hayan levado suba el horno a 180º y dejélos hasta que tengan un tono dorado.
Un gran descubrimiento en el blog de Rosa porque son exquisitos, os animo a que los hagáis.
Nota: Yo no tenía chorizo fresco y los he rellenado con chistorra y salchichas, e igualmente están muy buenos. Salen unos 16.
Fuente:  http://miscosillasdecocinaythermomix.blogspot.com

Comprobado: Sí