miércoles, 20 de julio de 2011

Arroz con atún

Hola a tod@s los que me seguís, os traigo una receta de Thermomix muy sencilla, pero no por ello menos rica.Este arroz queda muy bueno y tiene un sabor muy delicado.
Las que teneis el libro "Cuesta menos con Thermomix" volumen 1, ya seguramente la habréis probado. Yo siempre hago la mitad de los ingredientes, por que queda perfecto el arroz.
Sefa, me ha pedido que me anime a participar con una receta de arroz al Recetario Mañoso para la repesca.
No se muy bien de que va, pero animada estoy, así que esta es mi aportación
Ingredientes: Para 3 personas
  • 2 dientes de ajo
  • 60g.de pimiento rojo
  • 60g. de pimiento verde
  • media pastilla de caldo de verduras o (una cucharadita de postre de sal).
  • 25g. de aceite de oliva
  • 125g. de arroz
  • 400g. de agua caliente
  • 25g. de vino blanco
  • Una lata de atún en aceite
Preparación:
Poner en el vaso de la thermomix los dientes de ajo, los pimientos cortados en trozos grandes y la media pastilla de caldo (como no lleva sal, si os gusta el sabor mas intenso, poner la pastilla entera). Programa 5 segundos, velocidad 4. Con la espátula, baja los restos de verdura de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
Añade el aceite y programa 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Coloca la mariposa en las cuchillas. Incorpora el arroz y rehoga sin el cubilete, 2 minutos temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Incorpora el agua ( no olvides que debe de estar caliente) y el vino y programa 11 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Vierte en una fuente donde lo vayas a servir, añade el atún y mezcla bien con la espátula. deja reposar unos minutos y sirve.
Lo puedes presentar como yo en un aro y queda tan apetitoso...decorar con lo que se quiera, yo le puse unas aceitunas y picatostes

Espero que os guste.

75 comentarios:

  1. Me gusta muchísimo!! tomo buena nota de la receta
    Mil besosssss

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  2. Que rico,es la combinación del verano en mi casa,el arroz con atún,con una presentación bien linda ;))

    Un saludo

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  3. Pamen,ya he cenado... pero que sepas que aún asi me tomaba un tapin de este arrocito que has preparado jajajaja.
    Tiene una pinta bueniiisima :)

    biquiños guapa

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  4. Holaaaa, qué riquísimo tiene que estar este arroz Pamen! me ha gustado mucho.
    Un besooo

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  5. Facil y rico ricooooooo ya mismo anoto la receta para mi vecina Ana ,justamente ayer me decia que apenas tiene libros de la termomix y esta receta seguro que le encantara yo intentare tunearla pues no tengo la termo jis..jis.
    Te ha quedado divinooo y como dices muy apetecible.
    Bicos mil wapa.

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  6. Kisa, seguro te va a gustar
    Te saca de un apuro en un momento y encima está muy rico...que mas pedimos¿
    besos

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  7. Silvia, normalmente no me da tiempo ni a presentarlo, pero esta vez lo hice para publicarlo. así se ve mucho mas apetecible.
    Besos

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  8. Merchi, esta buenísimo y aun si sobra y lo comes fresquito también está rico
    Besos

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  9. Marisa, y eso que no lo has probado wapa
    Besoo

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  10. Nena, a ver si tu vecina ya que le das la receta, tiene el detalle de invitarte a degustarlo
    Besos wapa

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  11. Yo ya he probado esta receta y es un arroz muy rico, en casa nos gusto mucho, y con tu presentación, todavia mas inmejorable.
    Besos.Lola

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  12. Pese a que no tenga la Thermomix seguro que me animo con esta receta porque tiene un aspecto delicioso.

    Besos.

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  13. Me ha encantado la receta. Te deseo mucha suerte en el concurso y me la llevo.

    Un abrazo

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  14. Holaaaa,te respondo a tu pregunta de los tallarines. Son tallarines normales del carrefour. Yo compro los de la marca romero que son muy buenos pero los que más te gusten. Espero que lo hagas que te va a encantar!
    Un besoooo

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  15. Hola amiga. A pesar de que tengo la thermomix, nunca he hecho el arroz.
    Creo que te ha quedado riquisimo ,
    Con tu permiso, me doy una vuelta por aqui, y por supuesto te invito a que visites el mio.
    Feliz dia.

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  16. Un arroz muy apetecible y la presentación preciosa.
    También me alegro de haber llegado aquí y me quedo a acompañarte.
    Besitos

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  17. Pamen,buena receta, sana y ademas facilita, la hare pero sin thermomix.....seguro que sale igual de rica, besitos

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  18. hola pamen te has lucido con est e arroz...delicioso.Y si tengo el librito, pero no hice esta receta y es lamentable...pero aún estoy a tiempo verdad? bexinos wapa

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  19. ¡Qué rico! Te ha quedado con una pinta que a gritos pide que uno se lo coma. ¡Preciosa presentación! Besos y feliz fin de semana.

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  20. Jose manuel está muy rico y con tan pocos ingredientes
    Saludos

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  21. Lola, no siempre lo pongo así de presentado, hay veces que no da tiempo, pero las cosas bien presentadas entran mejor
    Besos

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  22. pues muy buena idea,en casa nos gusta mucho el arroz

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  23. Estupenda receta para el verano. Un besazo.

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  24. Que me comia yo un platilloooo ahora mismooooo, que bueno , me encata el arroz , yo lo comi ayer abanda pero este no tiene nada que envidiar.

    Besitos guapa

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  25. me encanta arroz con atún - así de simple, pero de esta manera como has echo tu - seguro me encantaría mas! muy bueno! y muy bonita presentación.

    pamen,
    gracias por tus visitas y por los comentarios que dejas en mi blog.

    un beso.
    mietta.

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  26. Silvia, seguro que te queda igual de rico o mas aun...
    besos

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  27. Perol y mortero, gracias y espero que te guste tanto como a mi
    besotes

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  28. Marisa,los únicos tallarines que he probado son los de la marca el gallo y no me hacen mucha gracia, miraré si veo los tuyos y si no pruebo otra marca...
    Gracias
    besos

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  29. Imaginación, pues a que esperas para probarlo?
    Ya anduve por tu blog y tienes unas cosas muy ricas que invitan a probarlas
    besos

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  30. Gracias Carolina, yo también estoy encantada de haberte encontrado en el camino, jejeje
    Nos seguimos viendo
    Besos wapa

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  31. Silvia, seguro que si, o aun mas rica...ya sabes qwue el método tradicional siempre es mas rico, aunque de mas trabajo
    Besos

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  32. laviana, gracias preciosa...bueno cualquiera que tenga la thermo sabrá hacerlo.
    Claro que tienes tiempo, pero no tardes mucho en probarlo, seguro que repites mas veces
    Besitos

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  33. Rous, gracias wapa...no se si a gritos pero que cae estate segura de ello
    besos

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  34. Amo comer arroz con atun a las 5 am en el departamento de Buenos Aires de mi novio que vive en el piso 25... les juro, me encanta jajja no se por que!
    asi que me viene genial tu receta para darle un gusto mas elaborado...sino ya pronto me voy aaburrir de siempre el mismo sabor
    graicas!

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  35. espe, pues ya sabes!!! a probarlo que seguro les encanta
    besos

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  36. Nati, y para el invierno...está tan rico frío como caliente
    besos

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  37. tremendita, si es que el arroz está bueno hasta con leche
    besos

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  38. Mietta, te invito a que lo pruebes y gracias a ti también por devolverme la visita...
    besos

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  39. Sandy, pues no será por recetas de arroz, lo puedes comer hasta de postre en dulce...
    besos

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  40. la cocinera mileurista, jugoso y rico...rico como diría arguiñano
    besos

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  41. Mari Carmen tengo ese libro que no da tiempo a preparar todo lo vemos y leemos jaja ahora ya recomendado lo dejo en la cabeza... además a mi es leer arroz y apetecerme:)
    Besicos sorianos

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  42. Hola Pamen, una receta ideal para el verano, te ha quedado de lujo la presentación.

    Saludos!!!!

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  43. Guau!! Me encanta el arroz y con atún tiene que estar de rechupete,una gozada vamos :) Besitos

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  44. Raquel,si te gusta el arroz, este te va a encantar...tiene recetas muy interesantes este libro
    besos

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  45. Arima, gracias wapa...no siempre lo pongo así de presentado, a diario no da tiempo de esas cosas...pero para la foto había que ponerlo presentable
    besos

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  46. Cocinerosexy...tendrás que probarlo para salir de dudas no crees?
    besitos

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  47. Ufff, que rico se ve, y que rapidito, así me gustan las recetas. Buenas bonitas y si pueden ser baratijas mejor que mejor.
    La presentación preciosa.
    Feliz domingo. bsss desde Almeria.

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  48. joooo que rico, Pamen, yo quiero una thermomix!!!!Mientras, me conformo con comerme con los ojos tu arroz!Bsitos

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  49. Me encanta el arroz con atún. Como lo has preparado tu luce espectacular.

    Un saludo :)

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  50. Hola Pamen, me alegra mucho que hayas venido a mi blog, así he podido conocerte y aprovecho para quedarme de seguidora y aprender nuevas y ricas recetas. Qué envidia de huerto! Aunque sea sana, jejeje, es un tesoro.
    Este arroz invita a comérselo hasta el último grano.
    Besos.

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  51. que pinta mas buena por favor, este verano tengo que aprender a cocinar!

    besitos!

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  52. me encantaron tus recetas :) las voy a probar. que lindo blog
    Yo recién empiezo con el mio si quieres pasar estaría buenísimo :)
    Gracias saludos
    http://empezandoenlacocina.blogspot.com/

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  53. Lola, y no por ser sencillas y baratas van a ser menos ricas, digo yo
    Besos

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  54. Mary, seguro que sin ella también lo preparas bien rico
    besos

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  55. Mari, a veces la presentación entra por los ojos...pero si lo pones revuelto está igual d rico te lo aseguro
    besos

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  56. lacocineradebetulo, hola y gracias por devolverme la visita, seguro que yo también aprendo muchas cosas contigo
    besos

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  57. Tere!! pues espero que no lo aborrezcas, por el calor que se pasa en verano en la cocina, siempre se hacen platos menos elaborados y más fresquitos
    besos

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  58. Bella!! gracias por tu visita y sin duda pasaré a conocerte
    Un beso

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  59. Un arroz fantástico para este tiempo, incluso como plato único, un besote Pam

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  60. pamen:

    La verdad es que es un plato delicioso y me viene bien, no le saco mucho partido a la TH, realmente poco.
    un beso y me quedo de seguidora tuya, tiene un buen blog y merece la pena

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  61. Sara, si te pones bastante, fijoque no te entra otro plato
    besos

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  62. cuatro especias, es una pena que la tengas parada, con la de trabajo que te quita...yo es raro el dia que no la uso.
    Pasaré a visitar tu blog y gracias por tu visita, estoy encantada de recibirte
    besos

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  63. Que delicia Pamen, hace mucho que no preparo un arroz con atún, tu receta es algo distinta, me la apunto.
    Un beso.
    Pamen, por favor trata de quitar la verificación de palabras, es un lío!

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  64. Preciosa presentación y de sabor tiene que estar rico, rico.

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  65. Elena, pues encantada de tenerte
    disfruta de la estancia y espero que te gusten mis recetas
    besos

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  66. Kako. me alegra que te guste
    No sabía que tenía eso, eres la primera que me lo dice, a mi no me sale cuando comento
    trataré de quitarlo, a mí me sale en muchos blogs y es un incordio
    besos wapa

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  67. Trini, está muy rico...si lo pruebas sales de dudas
    besos

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  68. de muerte, pamen, de muerte te ha quedado uffff ni migas dejaría...

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  69. Elena, gracias y ya sabes si quieres compruébalo tu misma, es muy sencillito
    besos

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  70. Te diré que yo era algo reacia a hacer arroz en la thermomix, porque pensaba que partiría el grano y no quedaría igual que hecho en cazuela. ¡Pero qué equivocada estaba! Queda genial. Y las recetas oficiales nunca fallan.

    Un besito.

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  71. Me gusta mucho el arroz con verduras, y éste se ve muy rico.
    Ummm, para cenar está estupendo.

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  72. guaaa!! me encanta el blog, uhhhh tiene una pinta tremenda tengo que hacer esa receta un saludo

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