viernes, 23 de octubre de 2009

Bizcocho de Naranja con cobertura de Chocolate.

Este delicioso bizcocho, viene en el libro Thermomix 31. Además yo le he añadido cobertura de chocolate y el resultado ha sido impresionante. Aquí os dejo la receta para quienes no tengáis el libro y os recomiendo que le pongáis la cobertura de chocolate porque el resultado mejora.

Ingredientes: (para 6 personas)
  • 250g de azúcar.
  • 1 naranja entera de zumo sin pelar.
  • 3 huevos.
  • 100g de aceite de girasol o 100g de mantequilla a temperatura ambiente.
  • 1 yogur natural.
  • 250g de harina.
  • 1 sobre de levadura royal.
  • Un pellizco de sal.
Elaboración
  1. Ponga en el vaso el azúcar, la naranja troceada y los huevos. Tape, cierre y programe 3 minutos, temperatura 37º, velocidad 5. De esta forma el bizcocho saldra más esponjoso.
  2. A continuación, añada los ingredientes restantes, excepto la harina, la levadura y la sal y mezcle todo en velocidad 2 1/2 durante unos segundos.
  3. Seguidamente, incorpore la harina, la levadura y la sal y mezcle todo 15 segundos en velocidad 2 1/2. Termine de envolver con la espátula.
  4. Por último, engrase un molde de corona o de plum-cake con mantequilla y espolvoree ligeramente con harina. Vierta la mezcla en él (no debe llenarse más de la mitad del molde),
    e introduzca en el horno, precalentado a 180º, durante 30 minutos, aproximadamente. Desmolde y adorne al gusto.
Nota: Si no se quiere poner la cobertura de chocolate, espolvorear con azúcar en grano antes de introducir al horno para formar una costra.

36 comentarios:

  1. Hola Pamen. Esta tarde es la tarde de los bizcochos jj. Acabo de hacer uno. El mío más sencillo y sin th, uso la manix jj. Tiene una pinta estupenda. Te mando un trozo y tu me mandas uno del tuyo ¿hace?.
    Buen fin de semana.
    Saludos

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  2. Hola guapa!!!

    He hehco este bizcocho varias veces!!! está muy bueno pero es cierto que el toque de chocolate debe mejorarlo mucho!!! ahhh!!! me ha encantado la decoración!!!

    Besotes

    Miel

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  3. Holaaa, que preciosidad de bizcocho!! yo de naranja lo hago mucho, pero nunca le he puesto chocolate, y desdeluego que le va de perlas!! total, un día al año no hace daño no? jajaj
    un besooo

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  4. Ummmmmmmmmm que ricooooooo y la decoreixonnnn maeeeee de 10 points igual que la receta .
    Es parecido al que hago en el micro , asinque probare hacer la cobertura de xocolate que desde que hago los bizcoxos en el micro el horno le tengo de vacas jis..jis.
    Bicos mil y feli finde wapisimaaaaa.

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  5. La combinación perfecta.
    Enhorabuena por la receta y las fotos, una maravilla.
    Feliz finde semana x

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  6. ¡que bueno Pamen! Una amiga mia lo hace como magdalenas y con la cobertura también. Buena mezcla.
    Besitos

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  7. Vecinica, como se dice por tierra: "me has dejao con las patas colgando"

    Te ha quedao precioso!! Te digo (aunque me parece que en alguna ocasión lo he dicho por mi blog) que la única fruta que me gusta con chocolate es el plátano, pero creo que en mi casa devorarán esta bizcotarta en cuanto la prepare, porque pienso prepararla!!

    Esa decoración me ha encantado, pa mí que vamos a tener que plantearnos lo del negocio jajaja

    Un besino guapa, ¡qué artistaza eres!

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  8. Por diossssssssssss Pamen, esto es pecao, pero que a gusto pecaria yo con ella.
    Un besazo wapisima y feliz semana.

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  9. que buenos estan los bizcochos de naranja, y sin duda la cobertura de chocolate le va que ni pintao!!
    Besitos!!

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  10. Hola Pamen, guapetona!!. Me alegra un montón volver a visitar tu cocina. Y más cuando me encuentro con este pedazo bizcocho de naranja que es toda una maravilla. Unas fotos impresionantes Pamen, aún meten más ganillas de incarle el tenedor.

    Un besito, reina :)

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  11. Pamen soy Azahar me gusta mucho tu blog y gracias por interesarte por mi salud ando algo algo pachucha, este 2009 no es mi año y de aqui en adelante tienes otra seguidora mas.Besos

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  12. Hola Pamen!
    el bizcocho de naranja es uno de mis favoritos y si encima le pones chocolate ya ni te cuento. Se me cae la baba de verlo y pensar que no puedo comerlo pero bueno, en momento que pueda ya se algo que tengo que hacer jejeje.
    Te ha quedado estupendo ;)

    Un beso guapa.

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  13. Juan, primero que nada, disculpas por la tardanza en contestaros

    Yo te mando un trozo, o uno entero si hace falta, esta muy rico, ya he visto el tuyo y también se ve delicioso
    Saludos

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  14. Miel, no te haces idea de la mezcla tan estupenda que hace la naranja con el chocolate...es una explosión de sabor
    Gracias por todo wapa
    besazos

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  15. Marisa, deberías probarlo al menos una vez, estoy segura de que te va a encantar
    besos

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  16. Nena, pues fijate que yo al que tengo de vacas es al micro, solo lo utilizo para calentar el desayuno y poco más
    Pruebalo con cobertura de chocolate, que vas a repetir mas veces

    besotes

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  17. Ana, estoy de acuerdo...Gracias
    la verdad que una foto vale más que mil palabras
    La vista lo dice todo
    besos

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  18. Eva, pues mira voy a probar un día hacerlo en magdalenas, tienen que estar divinas
    un besote

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  19. Vecinita Loli, estoy segura de que aunque no lleve plátano les va a encantar
    La decoración, de lo más normalita...vamos que tampoco he hecho nada especial, tenedor y un poco de fruta escarchada
    besazos

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  20. Rosa, de vez en cuando hay que darle un gusto al cuerpo y pecarrrr

    besazos wapa

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  21. Macu, si buenísimo esta el bizcocho sólo de naranja, ya con ese chocolate, sin palabras me quedo
    besos

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  22. Merchi, yo encantada de que me visites
    Como digo yo, con la vista también se come y las imagenes lo dicen todo
    Yo siempre que me paseo por los blogs, me entra un hambre y hay muchas cosas que te las comerías si se pudieran sacar al instante

    besotes

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  23. Azahar, siento mucho que no te encuentres bien
    El proximo año será mejor, ya lo veras
    Yo también te sigo
    Gracias por todo wapa
    besos

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  24. Tata, en cuanto puedas no dejes de probarlo, te va a encantar
    Besos

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  25. Hola guapisima, me encanta este bizcocho, la decoración te ha salido genial.

    Muchos besos!!!

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  26. He hecho este bizcocho varias veces y la proxima vez lo hare con la cobertura de chocolate. Gracias!!!

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  27. Dan ganas de comerse la pantalla del ordenador, que buena pintaaa! :D
    Estupendo.

    En MariscoMarisco tenemos página en Facebook
    Pásate. Saludos

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  28. Pamen mi marido con esta tarta fliparía. Le encanta la mezcla de chocolate y naranja. Deliciosa.

    Un abrazo

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  29. Si es que los bizcochos me enloquecen me gustan todos pero especialmente esta combinación de naranja y chocolate... ademas la decoración divina.
    Besicos desde Soria

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  30. Arima, pues ya sabes a probarlo
    gracias wapa

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  31. Marita, te va a gustar el doble
    Yo no soy mucho de chocolate y le da un punto esa mezcla, que me encanta
    Ya me contaras si te gustó
    besotes

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  32. Marisco, hay veces que meterias la mano a ver si se puede sacar...jeje
    me pasare en cuanto tenga un rato
    Saludos

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  33. La cocina mía, deberías sorprender a tu marido, te lo va a agradecer de lo que le va a gustar
    besos wapa

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  34. Raquel, está buenísimo
    besitos desde Valladolid

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  35. La cobertura la haces mezclando un poquito de agua y mantequilla con el chocolate negro?. Es para comer enseguida o al día siguiente el chocolate sigue blandito?
    Es una buena combinación....Aunque ahora las naranjas han perdido calidad.

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  36. Pilar, la mezcla es 200gr de chocolate nestle postres y 25gr de aceite de girasol, cuando está bien mezclado se vierte sobre el bizcocho y a la nevera...se queda duro y despues se saca y ya queda así, en invierno, por que ahora con el calor que hace se queda mas blandito
    Cuanto mejor es la naranja mejor saborcito tiene el bizcocho
    besos

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