Natillas

Una rápida y sencilla receta de Natillas con thermomix, que queda muy rica.
Ingredientes:

• 600g de leche.
• 4 huevos.
• 150g de azucar.
• 1 cucharadita de maicena.

Preparación: Vertir todos los ingredientes en el vaso y programar 9 minutos a velocidad 5 y a 90º, sin la mariposa,decorar al gusto con una galleta, canela... y meter al frigo

Feria Artelago en Laguna de Duero.

Este fin de semana, en el pueblo de mi marido (y en el que vivo desde hace ya 17 años), a tan sólo 100 metros de mi casa se celebró la VIII de artesanía Artelago. Pero para entrar en materia paso a resumir unas cuantas cosas del pueblo; Laguna de Duero es una ciudad de España, situada a 7km de Valladolid, que posee unos 22.000 habitantes (pueblo más grande de la provincia), y que debe su nombre a su antigua gran laguna, que fue secada para construir viviendas. De esa laguna, ahora queda un pequeño lago, que forma un parque, es ahí dónde se ha celebrado por octava vez la feria de artesanía.

De esa laguna puedo decir que fue una pena que se desecara, pero que, quizá si no se hubiera hecho no se habría tenido el mismo crecimiento de población.
Pero vamos a la feria, el caso es que artesanos de toda España (Madrid, Barcelona, Tarragona, Salamanca, Pontevedra, Toledo...) y también de Laguna, expusieron sus obras en puestos alrededor del lago. Además de la presencia de un escenario, del grupo "son de aquí", se podían ver, a ritmo de orquesta verdaderas obras de arte de la artesanía. Y junto a todo esto, talleres, tanto para los más pequeños como para los más mayores.También ha aparecido la notica en la prensa, pero tranquilos que esta vez no hemos salido.
Os recomiendo ver el programa en PDF donde podréis ver que actos tuvieron lugar y que artesanos participaron.Mandragora, ¿Estuviste por aquí?
Gracias a Iara por colaborar en las fotos.

Empanada de Bonito

Esta empanada la rellené con bonito en tomate, que me sobró, lo desmigué y lo puse con huevo cocido mejillones y aceitunas. La receta que he usado es la de siempre, la puedes consultar aquí.
Y en la enlace a: la masa de empanadas. (es de las primeras recetas que puse, y se nota mejoría en las fotos pero la receta es totalmente fiable y es la que hago siempre)
Por cierto aprovecho para deciros, que he cambiado mi nombre de perfil, de Mari Carmen a Pamen, asi que en los comentarios viejos se verá Mari Carmen y a partir de ahora veréis Pamen. Es que hay unas cuantas Mari Carmen y creo que asi nos quitamos de confusión.

Día del Esparrago en Tudela de Duero (mi pueblo)

Este sábado, como viene siendo habitual, asistimos en mi pueblo, Tudela de Duero, a la fiesta culinaria por excelencia de la región. Llamada oficialmente Fiesta de Exaltación del Espárrago en Tudela de Duero, más conocida por todos como el "Día del Espárrago"; congrega cada año a más de 20.000 personas.El ambiente era muy bueno, como todos los años, con las zonas de puestos, los pinchos y por supuesto los mejores espárragos de la provincia de Valladolid, que además se han extendido por la alta gastronomía española (me he enterado de que Ferrán Adría los compra allí).

Nos lo pasamos estupendamente, y además, sorpresa, porque hoy lunes me encuentro con la noticia de que salimos en el periódico, viendo los platos del concurso culinario. Además en la galería de fotos que ese periodico publica en internet, aparecemos en otras tres ocasiones.
Hubo orquesta, concursos, puestos de productos artesanales, degustación de alimentos...Sin duda, una fiesta muy positiva para el pueblo, que vendió ayer unos 1000kg de espárragos.
En esta foto estoy yo, con mi marido, sacando una de las fotos que os he publicado. El de la camiseta azul es mi cuñado y el que está detrás de él, que apenas sale, es mi hijo.
Y para rodondear la mañana comimos estupendamente en casa de mi madre.

Si quieres saber más, aquí esta la noticia en versión digital de El Norte de Castilla (periódico). Además salimos en la segunda foto, a la izquierda.
Y si te quieres pegar un atracón a fotos, puedes visitar la galeria de fotos del mismo diario.

Nota: Las fotos que no tienen la marca de Pamencocina son propiedad del diario Norte de Castilla.