Tarta de Turrón

Aquí me tenéis de nuevo después de tanto tiempo sin publicar.
Esta receta es un postre de estas Navidades, que como ando pillada...se me va acumulando el trabajo y hay muchas cosas que poner.
Seguro que a much@s os ha sobrado turrón y lo podéis aprovechar con esta delicia.
Espero que os guste tanto como a nosotros
No sé de donde la cogí, pues en esas fechas se me estropeo la impresora y la tuve que copiar a mano. Si algún@ de vosotras la reconocéis como vuestra, pues daros las gracias porque es una delicia de tarta.

Ingredientes:

• Una base de bizcocho (la podéis poner de las compradas), yo hice la base del bizcocho genovés del libro Themomix31
• Una tableta de turrón de Jijona
• 2 yemas de huevo
• 50 gr. de azúcar
• 500gr. de nata para montar
• 100gr. de leche
• 6 hojas de gelatina

Preparación:
Recortar el bizcocho con el mismo molde que vamos a emplear y ponerlo de base.
Montar la nata y reservar.
Desmenuzar el turrón. Colocar las hojas de gelatina, 5 min. en agua fría. Poner en el vaso Thermomix las yemas, el azúcar y la leche durante 5 min.temperatura 90º y vel.3.
Ponerlas hojas de gelatina escurridas y mezclar unos segundos.
Añadir el turrón desmenuzado y seguir mezclando hasta conseguir una masa homogénea.
Dejar templar un poco e incorporar la mezcla a la nata montada, con movimientos envolventes para que no baje la mezcla.
Volcar la mousse sobre la base del bizcocho y meter en la nevera durante unas horas.
Yo la hice de un día para otro y coge más cuerpo.
Adornar con crocanti de almendras y fideos de chocolate.
Es super sencilla y es todo un placer para el paladar...rica, rica