lunes, 17 de noviembre de 2008

Bizcocho de Calabaza

Bizcocho de Calabaza
 
Ya que estamos en temporada de calabazas, vamos con otra receta con ese ingrediente. Este bizcocho lo cogí del blog La thermomix de Rosa. No me esperaba que estuviera tan bueno y me recuerda a un dulce navideño, será por las nueces y la canela.
Bizcocho de Calabaza
Ingredientes:
50 gr de nueces (trituradas)
150gr de calabaza troceada
4 huevos
150gr de azúcar
75gr de girasol
150gr de harina
1 cucharada de levadura química
1 pizca de sal
1 cucharadita de canela en polvo

Preparación:
  1. Pon las nueces en el vaso y trocealas programando 15 segundos en velocidad 5. Retira y reserva.
  2. Introduce en el vaso la calabaza en trozos y programa 30 segundos en velocidad 5-7-9. Retira y reserva.
  3. Pon la mariposa en el vaso, agrega los huevos y el azúcar y programa 6 minutos en velocidad 3 1/2.
  4. Añade por este orden, la calabaza, el aceite, la harina, la sal, la canela y las nueces y mezcla 15 segundos en velocidad 4.
  5. Vierte esta mezcla en un molde y hornea a 160º durante 1 hora.
Fuente: La thermomix de Rosa (http://rosaarda.blogspot.com)


18 comentarios:

  1. Pero qué preciosidad¡¡ Si te sabe a Navidad, me llevo la receta, ya es hora de desempolvar mi TH. Gracias por tus cumplidos pero en casa no puedo hacer muchos postres, no les gustan demasiado los dulces y no tengo mucha práctica.
    Besotes

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  2. Gracias Dolita, yo tengo suerte a los mios les gusta el dulce y a mi no tanto, pero me encanta hacerselo, la repostería es mi debilidad
    Besitos wapa

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  3. nena el de calabaza solo esta para morirse ya con las nueces no quiero pensarlo jejjej que ricooooo.

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  4. Veo que ya ha "nevado" en tu cocina...jejejeje ;D. Te ha quedado mejor que a mi...
    Está muy bueno, a mi también me sorprendió, pensé que al no cocinar previamente la calabaza le iba a dar otro sabor. Pero es rico, sencillo y rápido.
    Un besito

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  5. Bueno Rosa, te quejaras tu del tuyo, que con ese molde te ha quedado espectacular...si parece una auténtica calabaza, me encanta ese molde, pero no lo he encontrado por aqui, bueno lo importante es el sabor y a gustado mucho.Gracias por la receta
    besitos

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  6. Elena wapa, para mi gusto es el mejor, pues si no lo dices nadie sabe que lleva calabaza, pues con las nueces y la canela la camuflan y no notas su sabor, pero queda una testura muy suave para el paladar, como si fuera un dulce navideño...prueba y veras
    besitos

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  7. ¡Qué bonita presentación! Como me gusta ver las cosas hechas con este molde.
    La verdad que sí que es muy bueno este bizcocho. Yo lo he hecho pero sin los frutos secos y queda como tú dices, con un toque a navidad.

    Saludos,

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  8. Gracias Monica, pero yo solo le puse el azúcar y la guinda, el molde hizo todo lo demás
    Besitos wapa

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  9. que bien te ha quedado este bizcocho,además tiene que tener un sabor muy rico con la calabaza y las nueces,UN SALUDO

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  10. gracias Belen, pues si está rico, te animo a que lo hagas si tienes ocasión
    besitos

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  11. Mari Carmen, siento no poder intentar hacerlo porque la mezcla de calabaza y nueces debe resultar estupenda, pero no tengo la th, así que me solo puedo verlo en la foto. Tiene un aspecto fabuloso.
    Saludos

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  12. Juan, cuanto siento que no la puedas hacer, la verdad que el thermomix nos facilita mucho el trabajo, cuando hay que hacer masas, picar y montar´yo voy hacer dos años que la tengo, me la regalo mi marido y nunca pense que le sacaria tanto partido.Oye te dejo que cojas un trozo, esta deliciosa
    saludos

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  13. Te ha salido perfecto, muy bueno.

    Besos!!!

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  14. Gracias Arima, pues si estaba muy bueno
    besitos wapa

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  15. Hola , qué rica torta, sana, nutritiva, me encanta!
    Besos

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  16. hola cibercuoca, tienes toda la razón, además de rica tiene unos ingredientes sanos y menos dañina que la bolleria industrial
    Besitos wapa

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  17. Tentador al cien por cien, este pastel de calabaza tiene que estar de vicio. Y que bonito queda asi todo blanquito,si es ideal para estas fechas navideñas. Genial Mari Carmen, me encanta.

    Un saludin

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  18. Me han encantado esta receta, y la verdad es que quiero hacerla para dentro de poco, aunque hace poco vi en esta página unas muy originales recetas de halloween y la verdad es que me gustaron bastante también y ahora tengo la duda, aunque eso sí, este bizcocho de calabaza tiene una pinta estupenda. ¡Gracias!

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