Por fin de nuevo por aquí...disculpadme la tardanza pero ando en otras cosas y ni tiempo de pasar por aquí. Os recompenso con una receta salada y muy rica, aparte de sencilla. Espero que os guste tanto como a nosotros.
En principio es pelar, cortar, laminar, hornear ¡Y listo!.
Necesitamos:
- 1kg de patatas.
- 1 diente de ajo.
- 2 cucharadas de mantequilla.
- Sal
- Pimienta
- 250g de nata
- 250g de leche
- 100g de queso Gouda rallado (Yo troceado)
Pasos a Seguir:
- Pela y lava las patatas, córtalas en rodajas finas (yo con mandolina), seca ligeramente las rodajas con papel de cocina
- En un molde engrasado con mantequilla y con el ajo rallado, coloca las patatas por capas, a modo de tejas. Condimenta con sal, pimienta y nuez moscada. (yo no le puse nuez moscada)
- Mezcla la leche y la nata, y vierte el conjunto sobre las patatas.
Espolvorea con el queso y hornea 50 minutos con el horno precalentado a 220ºC. Yo lo tuve 40 minutos, ya sabéis que depende del horno.
