Ingredientes:
- 1 yema de huevo
- 125g de mantequilla a temperatura ambiente
- 200g de leche condensada
- 350g de maizena
- Azúcar al gusto
- Mezclamos bien el huevo, la mantequilla y la leche condensada.
- Añadimos la maizena tamizada y mezclamos bien.
- Formamos las galletas haciendo bolas no demasiado grandes y aplastándolas ligeramente con un tenedor.
- Introducimos a horno precalentado a 160ºC durante 12/15 minutos. Dejar enfríar y servir